Mousse de Chocolate e Água

Pode parecer mentira, mas é uma delicia essa Mousse de Chocolate e Água. Vale a pena testar, não só pela gostosura que fica, mas também pela técnica do físico francês Hervé This que é um show.

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Mousse de Chocolate e Água mousse 2 ingredientes
Mousse de chocolate com dois ingredientes

Ingredientes

Para preparar essa mousse de chocolate e água vamos precisar de 2 ingredientes, confira:

  • 150 g de chocolate amargo picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • cubos de gelo

Modo de Preparar a Mousse de Chocolate e Água

Com os ingredientes já separados, agora vamos para o passo a passo:

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  1. Preencha uma tigela grande de vidro ou inox com cubos de gelo (banho maria invertido também chamado de banho joão). Reserve
  2. Em uma panela, coloque a água e o chocolate picado e leve ao fogo médio. Mexa bem com uma espátula até derreter completamente.
  3. Quando o chocolate derreter completamente, coloque a mistura em outra tigela de vidro (ou inox). 
  4. Encaixe a tigela do chocolate derretido sobre os cubos de gelo. Bata com a batedeira por cerca de 4 minutos, até começar a endurecer. Retire a tigela do gelo rapidamente (se a mousse endurecer demais ela talha).
  5. Está pronto! Se preferir pode preparar com antecedência e deixar na geladeira até o momento de servir.

Muito fácil de fazer né?! Em Receitas na Prática você encontra mais receitas como essa, agora oque você acha de fazer esse delicioso brownie de Nescau.

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