File de frango com molho de mostarda e mel

Veja como fazer um delicioso file de frango com molho de mostarda e mel, os ingredientes são simples e de fácil acesso.

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File de frango com molho de mostarda e mel
File de frango com molho de mostarda e mel

Ingredientes do file de frango com molho de mostarda e mel

Vamos precisar dos ingredientes a seguir:

  • 500 gramas de filé de frango fatiado fino;
  •  ¼ xícara de mel (75 gramas);
  •  2 colheres de sopa de mostarda dijon;
  •  1 colher de café de páprica picante;
  •  2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
  •  1 colher de chá de pó de alho;
  •  1 colher de café de cominho;
  •  1 colher de chá de sal (usei do Himalaia)
  •  Pimenta do reino a gosto;
  •  1 colher de sopa de azeite;
  •  Salsinha picada para salpicar (opcional).

Receita e modo de Preparo

Vamos começar preparando a marinada.

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Em uma travessa grande misture todos os ingredientes, exceto o frango, o azeite e a salsinha.

Misture tudo muito bem até ficar bem homogênea. Vamos utilizar esse molho para colocar os filés de frango, e deixá-los marinando para que a carne fique bem macia e saborosa.

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Coloque os filés já cortados dentro dessa marinada, lambuzando bem a carne. Tampe a travessa com uma tampa, ou papel filme e deixe o frango repousar por 1 a 2 horas, para pegar bem o gosto.

Após esse tempo aqueça uma frigideira, acrescente um pouquinho de azeite e leve os filés para dourar em fogo médio. Fique atento! Como tem mel na marinada o frango irá caramelizar, por isso cuidado para não queimar. Prontinho!

Confira aqui como como fazer um filé de frango alho e óleo bem douradinho!

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