Receita de Risoto de Açafrão

Essa receita de risoto de açafrão é perfeita pra um jantarzinho romântico. Além de ficar uma delicia, é muito fácil de preparar!

Ingredientes da receita de risoto de açafrão

Para preparar o risoto você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 1/2 litro de caldo de legumes;
• 1/2 cebola;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de arroz arbóreo;
• 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado;
• sal a gosto.

Que tal preparar essa receita de brownie fácil com Nescau para a sobremesa?

Como fazer risoto de açafrão

Aprenda agora, como preparar essa receita. É bem simples.

1. Em uma panela, refogue a cebola com 2 colheres (sopa) de manteiga.
2. Junte o arroz, o açafrão e misture bem.
3. Acrescente 1 concha do caldo de legumes e mexa até o caldo quase secar, sempre em fogo baixo.
4. Repita a operação, até o arroz estar completamente cozido.
5. Adicione 1 colher cheia (sopa) de manteiga e o parmesão.
6. Se necessário, acerte o sal e sirva.

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